Gellaankummi jookide töötlemiseks

Küsi pakkumist
Gellaankummi jookide töötlemiseks
Üksikasjad
Gellaankummi on vees{0}}lahustuv anioonne heteropolüsahhariid, mis saadakse Pseudomonas elodea kääritamisel. Selle CAS-number on 71010-52-1 ja see on valge kuni helekollane, lõhnatu ja maitsetu pulber.
Toodete liigitus
Paksendajad
Share to
Kirjeldus
retouch2025121915232764001

Gellaankummi on vees{0}}lahustuv anioonne heteropolüsahhariid, mis saadakse Pseudomonas elodea kääritamisel. Selle CAS-number on 71010-52-1 ja see on valge kuni helekollane, lõhnatu ja maitsetu pulber.

Selle keemiline struktuur koosneb korduvast tetrasahhariidühikust, mis koosneb glükosiidsidemetega seotud -D-glükoosist, -D-glükuroonhappest, -D-glükoosist ja -L-ramnoosist. Mõned glükoosiühikud on osaliselt asendatud atsetüül- ja glütseraatrühmadega.

 

CAS nr.

71010-52-1

Puhtus

99%

Tüüp

Paksendaja

Päritolukoht

Shandong, Hiina

Klassifikatsioon

Paksendaja

Muud nimed

Gellani kummi

MF

/

EINECS nr.

275-117-5

Hinne standard

Toiduklass

Välimus

Valge pulber

Rakendus

Toidu koostisosad, toidulisandid

tunnistus

HALAL KOSHER ISO

Pakkimine

25kg/kott/trumm

MOQ

27 MT

Näidis

Saadaval

Säilivusaeg

2 aastat

Pakkimine ja kohaletoimetamine

Müügiühikud: Üksik kaup

 

Põhiomadused

Lahustuvus ja geelistumine

Gellaankummi lahustub külmas vees kergesti, moodustades selge ja homogeense kolloidse lahuse. Selle kõige tähelepanuväärsem omadus on erakordselt kõrge geelistumistõhusus-tugevaid geele saab moodustada väga madalatel kontsentratsioonidel 0,05–0,25%, mistõttu on see üks tõhusamaid teadaolevaid looduslikke polüsahhariide geelistavaid aineid.

 

Geeli omadused

Termo-pöörduvus: geelid sulavad kuumutamisel ja muutuvad jahutamisel

Reguleeritav geeli tugevus: geeli tekstuuri saab reguleerida katioonide (nt kaltsiumi või kaaliumi) kontsentratsiooni reguleerimisega, alates pehmetest ja elastsetest geelidest kuni tugevate ja rabedate geelideni

Kõrge läbipaistvus: moodustab väga läbipaistvad geelid, mis sobivad ideaalselt läbipaistvate toitude ja kosmeetikatoodete jaoks

Puhas suutunne: loob värskendava, mittekleepuva tekstuuri, mis sobib želeede ja jookide jaoks

 

Reoloogilised omadused

Gellaankummi vesilahustel on pseudoplastiline (nihke{0}}lahjenemine): kõrge viskoossus madalal nihkekiirusel ja vähenenud viskoossus suurel nihkejõul. Viskoossus taastub seismisel, muutes selle töötlemise ja käsitsemise mugavaks.

 

 

20251010043522d2eb2

 

Põhirakendused

 

Toiduainetööstus

Peamised funktsioonid: geelistav aine, stabilisaator, suspendeeriv aine, paksendaja

Joogid:

puuviljamahlad, gaseeritud joogid ja taimse{0}}valguga joogid, et vältida faaside eraldumist ja settimist ning parandada suutunnetust

Piimatooted:

jogurt, jäätis ja juust, et vältida vadaku eraldumist ning parandada tekstuuri ja stabiilsust

Tarretised ja kondiitritooted:

tarretised, pudingid ja kommid, et moodustada puhta maitsega läbipaistvad elastsed geelid

Lihatooted:

sink, vorstid ja lihapallid, et parandada veepeetust, elastsust ja viilutamist

Küpsetised:

leib, koogid ja küpsised, et parandada taigna venitavust, pikendada säilivusaega ja parandada toote kvaliteeti

Biomimeetilised toidud:

taimne{0}}liha ja mereandide imitatsioonid, et simuleerida liha-tekstuuri

 

Farmaatsia- ja tervisetooted

Farmatseutiline abiaine:

Kasutatakse sideaine ja lagundajana tablettides ja kapslites ning paksendajana ja stabilisaatorina suukaudsetes vedelikes

Kontrollitud{0}}vabastamisega ravimvormid:

Toimib ravimikandjana, et reguleerida ravimite vabanemise kiirust ja parandada biosaadavust

Meditsiinilised geelid:

Kasutatakse haavasidemetes niiske keskkonna säilitamiseks, paranemise soodustamiseks ja armistumise vähendamiseks

Toidulisandid:

Toimib kiudainete allikana, soovitatav päevane kogus on 2–5 g, et toetada soolestiku tervist

 

Isikuhooldus ja kosmeetika

Nahahooldustooted:

kreemid, losjoonid ja seerumid viskoossuse suurendamiseks, naha tunde parandamiseks ja niisutava toime pikendamiseks

Šampoon/palsam:

parandada vahu stabiilsust ja parandada juuste siledust

Hambapasta/suuvesi:

parandab tekstuuri ja pikendab toimeainete säilivusaega

Värviline kosmeetika:

jumestuskreemid ja huulepulgad stabiilsuse ja pealekandmise tõhustamiseks

 

Tööstuslikud rakendused

Naftatööstus:

Kasutatakse lisandina puurimis- ja purustamisvedelikes, et suurendada tugi-kandevõimet, vähendada vedelikukadu ja stabiliseerida puurauke

Veetöötlus:

Toimib flokulandina ja filtreerimise abivahendina reovee puhastamisel ja joogivee puhastamisel

Paberitööstus:

Kasutatakse paberi tugevuse suurendajana ja pinna liimimisainena, et parandada tugevust ja prinditavust

Tekstiilitööstus:

Kasutatakse trükipasta ja värvimise abiainena, et parandada trüki selgust ja värvimise ühtlust

Kattetööstus:

Kasutatakse paksendaja ja stabilisaatorina reoloogiliste omaduste ja kasutusomaduste parandamiseks

 

244-tuya-tuya-tuya

 

Q1. Tehas või kaubandusettevõte?
Oleme üle kolmekümneaastase kogemusega tehas ja ka professionaalne toidu koostisosade tarnija.

Q2. Minimaalne tellimuse kogus (MOQ)?
Tavaliselt üks konteineritäis (FCL). Mõne toote puhul on MOQ üks tonn.

Q3. Tarneaeg?
Saadetis kümne päeva jooksul pärast deposiidi või akreditiivi (L/C) saamist.

Q4. Maksetingimused?
T/T (telegraafiülekanne), L/C (akreditiiv), D/P (maksevastased dokumendid), tingdeponeerimine, Western Union, PayPal.

K5. Saatedokumendid?
Pakume kaubaarvet, pakkimisnimekirja, analüüsisertifikaati (COA), VORM E päritolusertifikaati, tervisesertifikaati, konossemendi (B/L), REACH-aruannet. Dokumendid saadetakse kahekümne-nelja tunni jooksul pärast täielikku tasumist

Kuum tags: Gellankummi jookide töötlemiseks, Hiina Gellankummi jookide töötlemiseks tootjate tehas

Küsi pakkumist